Opskrifter

Sund Avocadomad: Avocado toast med røget laks og scrambled æg

Sund Avocadomad: Avocado toast med røget laks og scrambled æg

Morgenmaden er kendt for at være dagens vigtigste måltid, og intet formår at starte dagen bedre end en velafbalanceret og smagfuld morgenmad. Hvis du er på udkig efter noget, der kombinerer sundhed med en sublim smagsoplevelse, er vores opskrift på Avocado Toast med røget laks og fluffy scrambled æg det ultimative valg. Dette delikate måltid er en skøn blanding af proteiner, sunde fedtstoffer og smagfulde ingredienser, der vil vække dine smagsløg og give dig den nødvendige energi til en produktiv dag.

Makroer:

Servering:Kalorier pr. servering: 407 Fedt: 24g Kulhydrater: 23g Protein: 28g

Ingredienser

  • 1 skive spirebrød
  • 1/2 Avocado
  • 1 tsk. lime/citron juice
  • 60g Røget laks
  • 2 æg
  • En knivspids salt & peper

Sådan gør du

  • Put brødet i toasteren
  • Skær en halv avocado og tøm det i en skål
  • Brug en gaffel til at mose avocadoen.
  • Bland lime juice, salt og pepper
  • Spred den færdige avocado på toasten
  • Scramble 2 æg på panden
  • Placer de scrambled æg oven på toasten, og læg laksen oven på.

Denne enkle, men elegante ret kombinerer smagen af cremet avocado, den rige, røgede laks og de luftige scrambled æg på en måde, der ikke kun glæder dine smagsløg, men også nærer din krop med vigtige næringsstoffer.